Consultațiile includ interpretarea analizelor solicitate în prealabil, stabilirea opțiunilor de tratament și a intervențiilor nutriționale în funcție de parametrii clinici și de nevoile energetice (kcal) ale organismului.
Vor fi măsurati indicii antropometrici: înălțime, greutate, circumferința abdominală, grosimea pliului cutanat și compoziția corporală.
Consultul va include și educația nutrițional-medicală, pentru un stil de viață sănătos, în special pentru: femeile însărcinate, pacienții cu boli cronice sau cei aflați sub tratament medicamentos.